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西安老潼关肉夹馍加盟

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冬季养生喝汤有讲究,西安老潼关肉夹馍加盟店教你避开这些喝汤误区

吉林11选5投注日期:2019-12-18 吉林11选5投注: 吉林11选5投注:

冬天到了,不少朋友喜欢喝汤,但是喝汤也是颇有讲究,喝汤不对也伤身,那么如何避开这些误区呢,我们一起来了解一下吧。西安老潼关肉夹馍加盟店认为关于喝汤部分人存在以下误区:一、煲汤越久越好。经过长时间的煲煮,许多营养素遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。煲老火汤时间不宜过长,一般以2小时以内为宜。

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误区二、汤的精华在汤,纯喝汤就好。一般人认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好 ! 其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约 6%~15%,85% 以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。

误区三、用餐最后才喝汤。西餐的出菜顺序是先喝汤,再用主菜及副餐 ; 中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。

误区四、喝汤要喝滚烫的汤。人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏 60 度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议:等汤稍凉再喝汤,较健康。

误区五、喝汤速度快。快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易导致肥胖。西安老潼关肉夹馍加盟店认为应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。


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